食道癌連續奪走了藝人安迪及裕隆董事長嚴凱泰的性命，引起外界高度關注，也讓民眾更關心食道癌等癌症相關議題。食道癌有多可怕？每年新增約2千名食道癌患者，治療後的5年存活率不到20％。食道癌是台灣十大癌症之一，食道癌就排第9名，若單以男性癌症來看，食道癌跳到第5名。有高達8成的患者與抽菸、喝酒、嚼食檳榔、吃醃製食物及過熱食物等習慣有關，好發族群多為60歲以上的男性。